 （注：中国の水餃子）
中国の気候や風土が中国料理に大きな影響を与えて、それぞれの地域で独特の味を生み出してきました。大きく分けて北京、上海、四川、広東の四つの中国料理に分けるようになっています。
ここでは、毎月ごとに代表的な季節の中国料理をお届けします。
本場の中華料理をプロの中国人の料理人から学びましょう！
水餃子・小龍包・焼売や家庭料理など、中国語を学びながら楽しく中国料理cooking! |
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それでは、5000年の歴史を誇る本場中国料理に挑戦してみませんか？夕飯の新レシピがついに完成だ！あなたの食欲に最大限の刺激を・・・手作り中華料理の楽しさを堪能して下さい！！ |
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 J.Fさん（東京都在住）
○年前の調理実習を思い出しました。丁寧に教えていただいて、とても美味しい点心ができました。
近いうちに、友人を招いて、中華点心パーティーを開きたいと思います。 |
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T.Tさん（神奈川県在住）
本格中華が私のものに！楽しかったです。日本では見かけない中華用調味料や道具もありましたが、どこで買えるんですか～？ 次回は、小龍包が作りたいです。先生、よろしくお願いします！ |
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E.Kさん（東京都在住）
中国語で話しながら、中国料理を作って、楽しかったです。もちろん、私が作ったものは本場中国の味がしますょお♪ |
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